匂わないドリアン

今日は、日高市で教えていらっしゃる先生と久々に良いときを持ちました。
教室の移転でずっとご多忙でいらしたのですが、ひと段落ついたということで良かったです。
ところで、私は生まれて初めてドリアンをいただきました。
果物の王様と言われているので興味はあったのですが、高価ということに加えて、「インドネシアの空港で、機内に匂いがしたことでフライトが見合わせられた」という事件の原因が、貨物室のドリアンだったと聞いて以来、食する機会があっても避けるようにしていました。
カットしたての新鮮なもの、冷凍したもの、改良された品種、レシピの工夫によって、匂いの問題はかなり回避することが出来ることを初めて知りました。
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