二日遅れの恵方巻き

皆さん、こんにちは！
一昨日は節分でしたね。
豆まきをしたという子供さんや、おうちで恵方巻を食べたという生徒さんなど、皆さん楽しそうでした。
うちには「巻きす」がないから恵方巻を作れないと言ったところ、「うちのお母さんはラップで上手に作るよ。」と教えてくれた生徒さんがいたので、一日遅れではありますが早速作ってみました。ラップ一枚だとうまくいかなかったのですが、二重か三重にすると綺麗に出来ることが分かりました。
具材は特に七福神由来のものでなくとも、お家にあるものや好きな食材を使ってよいとのことでした。
案外簡単に出来ることが分かったので、これから毎年作ってみようかなと思っています。
恵方巻は英語で「Lucky direction sushi roll」「Happy sushi roll」など「幸運」を表す名前で呼ばれています。たくさんの幸せが訪れますように！