家庭菜園

皆さん、こんにちは！
家庭菜園を始められた生徒さんから、玉ねぎを頂きました。「玉ねぎは葉か根かという議論？」を聞いたことがあります。答は「茎」です。早速トマトと合わせて調理しました。トマトのように、野菜とも果物とも取れる食物がありますね。トマトの赤い実のことを花が咲いたあとに残る果実であるという意見があるため、「果物」という分類も否定されるものではないそうです。実のところ、トマトが果物と野菜のどちらに分類されるかは曖昧です。1893年にアメリカで、トマトが果物か野菜かを巡って裁判が行われたことがあります。「どっちでもいいじゃん。」と思った方も多いのではないでしょうか。しかし、当時のアメリカでは、輸入果物には関税が課されていなかった一方、輸入野菜に10%の関税が課せられることになっていたことが論争を巻き起こしたのです。この裁判は最高裁まで持ち越され、「トマトは野菜畑で育てられ、メインコースには出されるが、デザートにはならない。」という理由により、「トマトは野菜である。」との判決が下されました。最近は、「フルーツトマト」はじめ糖度の高い品種が市場に出回っており、トマトゼリー、トマトジュレ、トマトムース、トマトソルベ、トマトコンポートなどは一般的なデザートになっています。1893年の最高裁で判決を下した裁判官が現代のトマト料理を知っていたなら、米国関税の歴史が変わっていたかも知れませんね！
ウィステリア・ピアノクラスには「野菜を育てている」という生徒さんが他にも在籍していらっしゃいます。ゆっくりと成長することや大切に育てることの喜びが、ピアノと共通していますね。