キノコ追記

昨日、書き忘れたことあり！

以前の本格的キノコ干しの時に、
主人から
「エノキの干したやつ、噛みきれん」
とクレームが出て、私の趣味の
キノコちゃん干しのやる気をくじく
要因にもなった。

ちゃんと水で戻したんやけどなー？

で今回、キノコちゃん（ペット呼ばわり）
干しが復活した時は、エノキは4ミリ位に
みじん切りにして、スープに入れた！

私「スープに干しエノキ入ってたの
噛めた？」

主人「エッ？入ってたんか？
全然分からんかった！」

ハハーン！ヤツは具を噛んどらへんな？
素飲みやな？
近所の外ワンコが、ガチガチに硬く長い
ジャーキーを5秒ぐらいで食べ終わる！
それに近いな？

噛む回数を減らせるように！と思って
みじん切りにしたら、
噛んでないんかーい！！！

干しキノコのビタミンDとカルシウムで、
骨粗鬆症の予防をしたいお年寄りや
小さなお子さんには、みじん切りに
した方が無難ですなぁ！

それに エノキは、干して冷凍した方が
ええお出汁が出ると聞いたこともある！

キノコLOVE♡