鯛めし日和

先日行ったご兄弟の合同レッスン、いつもとは違うレッスン内容に楽しんで頂けてとても光栄です。また次回レッスンも、合同レッスンにしようねというお約束をしました^ ^　次回はどんな内容にしようかな？と思考をめぐらせています。

GWが始まったばかり。今日は午前中にレッスンをして、午後からはお休みでしたので、何を急に思い立ったか、「鯛めし」をお昼に作りました。この季節ならではの桜鯛を買っていたので、香ばしく焼き、だしをとり、お魚とごはんを一緒に炊いてみました。味の感想はというと。。。

「美味しい！！」この一言に尽きました。言葉のレパートリーが少なくお恥ずかしいですが、
ほどよく脂ののった甘い桜鯛と味の染みたごはんは絶品でした。鮮魚の美味しいところで育った私は、どうやら魚の味にはかなりうるさいらしいです（笑）