甘くないお菓子

体験レッスンにご参加くださる

年中ちゃん。

甘いものが苦手、と

ママから伺いました。

最近甘いものが食べられない

お子さんが多いように感じます。

気持ち悪くなっちゃう、と

言う生徒さんも。

クリスマスパーティーの時などは

甘いもの苦手さん向けに

サンドイッチを作ったり

唐揚げを用意したりしました。

でもプレゼントするとなると

そうはいきません。

さてどうしましょう。

塩味のお菓子…？

個人的にはおせんべいとか

クラッカーとかを連想します。

ポテチもそうですね。

塩クッキーなんてのもありますが、

塩が入っていると

むしろ甘みを強く感じたり

しますよね。

まずは粒塩をあしらったクッキーを

焼いてみました。

お砂糖をごくごく控えめに

したら、なんだか歯応えが

さっくりしません。うーむ。

きな粉のせいか…。

マフィンならどうでしょう。

チーズ風味とか…？










ごまを乗せてみたら香ばしさアップ！

グラナパダーノをおろして

加えたからか、美味しそうな

チーズの香りがいっぱいになりました。

でも…もう少し

カリッ＆ふんわりさせたいところ。


もうちょっと試行錯誤、しますか！



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