お子さんに「安心・安全」を届けたい！

梅雨も真っ只中。
温暖化の影響なのか、なんなのか・・・
時々、信じられないほどの「豪雨」に恐怖すら感じます。



ちょっと厄介なこの時期ですが「梅の季節」でもあります。



我が家は夏生まれが2名いるため、いつの間にか
６月になると「梅」を用意しては漬けるようになりました。



今回は「ハチミツ漬け」


気まぐれに毎年色々やってます。


去年の「酢漬け」は強烈でした〜
なんせ、ひと匙も砂糖を入れないもんで笑！



それでも、しっかり使い切れるのは
ひとえに旬の「梅」パワーの効果だと思います。



ネットで専門家のレシピを見ると
けっこう手の込んだことをしていらっしゃる・・・


ま、当たり前か。


でも、もともと「家事嫌い」な私が
そんなものを真似しようとすると
永久に何も出来ないことがわかっているので
簡単なことしかしません。


梅を1キローこれに、
ハチミツを1キロ、ドボドボ入れる・・・だけ。


多分、決めては

「用意した梅を『すぐ！』洗ってハチミツに漬ける」

これだけです。


最初は瓶の中で浮かんでいる梅が
少しずつ沈んでいって
これまた、最初はドロドロだったハチミツが
サラサラになっていきます。


真夏にはちょうど飲み頃になっていて
炭酸水で割っていただくと美味！


炭酸が無理なお子さんはお水でOK


梅パワーで「夏バテ知らず」になりましょう。



それにしても「時間」が調理してくれるって最高！


先週のキャベツも、今週はこんなふうに
ヘーンシーン！

４種類の豆を一度に蒸して（たぶん、邪道！）