秋の収穫

急に肌寒くなり、秋の気配が濃くなってきました。
夏以降、すっかり放置してしまった我が家の庭は、さながら小さな草原の様です。



気づけば芋掘りの時期、ピーマンはパプリカの様に色づいておりました。
ねっとりとした安納芋はなかなかの豊作です。



まずはオーブンにお任せでシンプルに焼き芋。
見かけは悪いですがお味はなかなか。
冷めても美味しいです。



ピーマンはサラダや炒め物の彩りに綺麗です。

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