早々と梅仕事☆

先日、主人がお店で見つけて買ってきた
小梅★

大きな梅は長い期間出回っているようですが、
なかなかお目見えしない小梅、
今だ！と発作的に購入したそうです☆

今日は、
主人と一緒にせっせと梅仕事に勤しみましたo(^-^o)(o^-^)o

我が家では、
ビニール袋で梅をつけています!!

ビニール袋だと瓶よりも気軽につけられるので便利です(*^^*)

★梅のヘタを取って洗う

★梅のひと粒ひと粒をよく見ながら、
ついた水やゴミを拭き取る

★粗塩をまぶす

その後は、シソを入れる予定ですが、
今日は粗塩をまぶすところまで、
行いました☆

１週間位経つと、
梅酢が出てくるので、
それを楽しみにして待ちたいと思います♪