夏にぴったり♡モーツァルトも大好きだったイチゴのシャーベット♪

暑い夏にピッタリの
イチゴのシャーベットは
モーツァルトが大好きだった食べ物！！

故郷オーストリアのザルツブルグのカフェで食べた
いちごのシャーベットを恋しがる手紙を
父に宛てて書いています。


「モーツァルトの手紙」の本より
※こちらの本はレッスン室に置いています♪


モーツァルトの姉の日記にも
彼がいちごのシャーベットを愛していた様子が
記されています。


モーツァルトが生きていた時代は
日本でいうと江戸時代


その時代に
いちごのシャーベットが
カフェで食べられていたことにも驚きです！


今回、こちらのレシピを参考に
いちごのシャーベットを作ってみました！！

→モーツァルトのいちごシャーベット | レシピ | NHK「グレーテルのかまど」


生いちごではなく、冷凍いちごを使用。

材料は全て業務スーパーで調達。




材料はたった４つ！
牛乳・練乳・いちご・レモン汁

工程も４つ。

①解凍したイチゴと牛乳をミキサーにかける。

②ミキサーに練乳を加えて混ぜる。

③レモン汁を加えて混ぜる。

④金属製のボールに移し替え、途中、２０分～３０分おきに泡立て器でかき混ぜるという作業を3回しながら、冷凍庫で冷やし固めて完成！！




さっぱりとしたいちごのシャーベット。

甘めが好みの方は練乳を多めで♪


とっても簡単で美味しかったので

お子さまと一緒に
作ってみてはいかがでしょうか(*^▽^*)


「モーツァルトが大好きだった食べ物」という話や

「モーツァルトは名前を微妙に変えていたんだよ」
という話や

「モーツァルトはかつら♪だったんだよ」
という話


または

『トルコ行進曲』や
『アイネクライネナハトムジーク』
といった
モーツァルトの曲と共に♪


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