味覚の秋

秋は美味しい食材が豊富ですね。四季の変化に富んだ日本ならではの楽しみです。
穏やかな気候に心も落ち着き、厳しい暑さに疲れた身体も食欲が戻ってきます。
周りに犬や猫などのペットだけでなく昆虫や草花を愛する人々が多く、命の尊さを改めて感じるこの頃です。食べる時に言う”いただきます”は、食物を作った人々や神への感謝と共に食材になった命への感謝も含まれるそうです。お肉もお野菜も、命に感謝して大切に頂きたいと思っています。それでは、イタダキマス！！オイシイ！